3 300x149

 

 

 

Полезные ссылки

Новости

Дети - радость государства,
Настоящее богатство. 
Их воспитывать должны
Как надежду для страны.
Есть дошкольное хозяйство, 
Детский сад - ребячье счастье. 
Там проходит ребятня
Все уроки бытия.
Как вести себя и кушать, 
Чтоб здоровье не нарушить. 
Как спортивный вид иметь, 
Все болезни одолеть.
Научиться рисовать 
И, конечно, танцевать. 
Вышивать, когда охота... 
В общем, им нужна забота.
Для детей вторая мама - 
Воспитательница сада. 
Терпелива с ребятней,
Развлекает их игрой.
День за днем идет ученье, 
Что-то вроде приключенья. 
Дети счастливы, цветут, 
В детский сад гурьбой идут.
Нынче праздник в детсаду,
Воспитатель - на виду.
Поздравленья получает, 
О своем мирском мечтает…
Пусть исполнятся мечты 
Воспитательниц страны

img28

 

Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.

Соблюдение правильного питания важно во все возрастные периоды, однако в дошкольном возрасте роль питания особенно велика. Это обусловлено рядом причин. Детский организм отличается бурным ростом и развитием: происходит формирование и становление структуры многих органов и систем, совершенствуются их функции, интенсивно идет созревание головного мозга и развитие высшей нервной деятельности.

Основным принципом питания дошкольников должно служить максимальное разнообразие их пищевых рационов. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов - мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить детей всеми необходимыми им пищевыми веществами.

В МДОАУ "Детский сад № 92 г. Орска" соблюдаются принципы рационального, сбалансированного питания детей раннего и дошкольного возраста. Питание осуществляется в соответствии с 10ти дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, согласованным и утвержденным заведующим ДОУ.

Объем пищи и выход блюд соответствуют возрасту детей. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки, кисломолочные продукты. Основанием для приготовления блюд являются оформленные технологические карты (на основании действующих сборников технологических нормативов).

В дошкольном учреждении установлено 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник). Меню составляется с использованием продуктов, включённых в ассортимент основных продуктов питания, рекомендуемых для детей.  

Правильное питание в МДОАУ № 92 достигается путём соблюдения следующих принципов:

d272338664e186dcf575fa9d53720b06

Контроль за организацией питания в ДОУ

В МДОАУ «Детский сад № 92 г. Орска» организован ежедневный контроль за санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока, качеством приготовления пищи, технологии приготовления блюд со стороны администрации сада.

В наличии имеются технологические карты кулинарного изделия блюд. Бракеражная комиссия (приказ), в составе которой 3 человека, ежедневно проводит исследование качества приготовления готовых блюд, проверяет наличие документов и расписывается в них. Также членами бракеражной комиссии осуществляется контроль за выдачей блюд в полном объеме на группах.

На пищеблоке ведётся документация:

— гигиенический журнал сотрудников пищеблока;

— журнал бракеража готовой пищевой продукции;

— журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции;

— журнал учета температурного режима холодильного оборудования;

— журнал учета температуры и влажности в складских помещениях;

— журнал учета работы кварцевой лампы.

Ежегодно на основании лабораторно-производственного контроля представителями ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» (филиал) проводится забор готовых блюд для исследования на соответствие калорийности, берутся смывы с поверхностей и с готовых блюд на наличие патогенных микробов.

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 года № 32

Федеральный закон от 20.01.2020 г. № 29-ФЗ

Федеральный закон РФ от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»

Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах

Программа производственного контроля за безопасностью пищевой продукции с применением принципов ХАССП посмотреть

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье

camerachild

Меню ежедневного горячего питания

Примерное десятидневное меню для детей от 1,5-3 лет с 10-ти часовым пребыванием (март, апрель, май 2022г.)

Примерное десятидневное меню для детей от 3-7 лет с 10-ти часовым пребыванием (март, апрель, май 2022г.)

1 день по меню (ясли)       Фото           Калорийность блюд 1 день (ясли)   

1 день по меню (сад)         Фото           Калорийность блюд 1 день (сад)

2 день по меню (ясли)       Фото           Калорийность блюд 2 день (ясли) 

2 день по меню (сад)          Фото          Калорийность блюд 2 день (сад)

3 день по меню (ясли)        Фото          Калорийность блюд 3 день (ясли)

3 день по меню (сад)          Фото          Калорийность блюд 3 день (сад)

4 день по меню (ясли)        Фото          Калорийность блюд 4 день (ясли) 

4 день по меню (сад)          Фото          Калорийность блюд 4 день (сад)

5 день по  меню (ясли)       Фото          Калорийность блюд 5 день (ясли)

5 день по меню (сад)          Фото          Калорийность блюд 5 день (сад)

6 день по меню (ясли)        Фото          Калорийность блюд 6 день (ясли)

6 день по меню (сад)          Фото          Калорийность блюд 6 день (сад)

7 день по меню (ясли)        Фото          Калорийность блюд 7 день (ясли)

7 день по меню (сад)         Фото             Калорийность блюд 7 день (сад)

8 день по меню (ясли)        Фото          Калорийность блюд 8 день (ясли)

8 день по меню (сад)          Фото          Калорийность блюд 8 день (сад)

9 день по меню (ясли)        Фото          Калорийность блюд 9 день (ясли) 

9 день по меню (сад)          Фото          Калорийность блюд 9 день (сад)

10 день по меню (ясли)      Фото          Калорийность блюд 10 день (ясли)

10 день по меню (сад)        Фото         Калорийность блюд 10 день (сад)

Примерное десятидневное меню для детей от 1,5 до 3 лет с 10-ти часовым пребыванием (июнь, июль, август, сентябрь 2022г.)

Примерное десятидневное меню для детей от 3 до 7 лет с 10-часовым пребыванием (июнь, июль, август, сентябрь 2022г.)

1 день по меню (ясли)        Фото          Калорийность блюд 1 день (ясли)                      

1 день по меню (сад)          Фото          Калорийность блюд 1 день (сад)

2 день по меню (ясли)        Фото          Калорийность блюд 2 день (ясли)

2 день по меню (сад)          Фото          Калорийность блюд 2 день (сад)

3 день по меню (ясли)        Фото          Калорийность блюд 3 день (ясли)

3 день по меню (сад)          Фото          Калорийность блюд 3 день (сад)

4 день по меню (ясли)        Фото          Калорийность блюд 4 день (ясли)

4 день по меню (сад)          Фото          Калорийность блюд 4 день (сад)

5 день по меню (ясли)        Фото          Калорийность блюд 5 день (ясли)

5 день по меню (сад)          Фото          Калорийность блюд 5 день (сад)

6 день по меню (ясли)        Фото          Калорийность блюд 6 день (ясли)

6 день по меню (сад)          Фото          Калорийность блюд 6 день (сад)

7 день по меню (ясли)        Фото          Калорийность блюд 7 день (ясли)

7 день по меню (сад)          Фото          Калорийность блюд 7 день (сад)

8 день по меню (ясли)        Фото          Калорийность блюд 8 день (ясли)

8 день по меню (сад)          Фото          Калорийность блюд 8 день (сад)

9 день по меню (ясли)        Фото          Калорийность блюд 9 день (ясли)

9 день по меню (сад)          Фото          Калорийность блюд 9 день (сад)

10 день по меню (ясли)      Фото          Калорийность блюд 10 день (ясли)

10 день по меню (сад)        Фото          Калорийность блюд 10 день (сад)

4c4ed0952218a11db41b9331a68e4e77

СОВЕТЫ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ 

памятка copy d4c2d6845eb8a7ce91d599e6cf0fac0e 1   e8OgtEOsbeIO 1200x0 AybP2us9 copy

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию

Документ об установлении размера платы, взимаемой с родитетелей (законных представителей) за присмотр и уход

Компенсация части родительской платы